【水族館燒肉】山上走走 日式無菜單燒肉專門店,新竹燒肉推薦,年節、慶生聚餐首選
山上走走 日式無菜單燒肉專門店 撰文.攝影= 林甜蜜 山上走走 日式無菜單燒肉專門店為新竹熱門水族館風格燒肉店,網路上有非常多人推薦,先前甜蜜有去吃過山上走走系列餐飲的山上走走 日式無菜單海鮮鍋物,當時用餐就覺得印象很好,沒想到今年五月底這家無菜單燒肉一試營運就造成話題,七月正式開幕,當然要馬上來去吃看看。 這次來山上走走 日式無菜單燒肉專門店用餐帶著兩個小朋友跟老公一起,現場只有沙發座位,但有提供兒童椅,如果是還不會坐的寶寶,建議父母們要攜帶兒童提籃,現場座位有包廂跟水族缸(無法自行選擇),甜蜜覺得這裡很適合來慶生,最近快生日了,我們也算是提前來慶祝?!不過這裡真的很熱門,採全預約制,建議想吃的朋友要趕快電話或線上預訂位置呦,點我訂位 山上走走日式 無菜單燒肉專門店。 新竹一日遊&優惠門票 ·新竹廢物媽媽育兒農場門票、新竹豪華露營|蟬說:霧繞|一泊二食·新竹: 司馬庫斯星空露營 / 高山野外私廚體驗 / 原始森林秘境 | 櫻花季·新竹:最美賞楓古道|霞喀羅古道2天1夜登山露營·新竹: 綠世界生態農場包車一日遊·跨城市包車一日遊(台北出發、可機場接送) 山上走走 日式無菜單燒肉專門店位於中正路巷弄中,但對面就是稅務大樓,開車來的朋友可以停在稅務大樓地下停車場(東區中央路112號)或是府後地下停車場(北區府後街42號),走過來只要5-8分鐘。 山上走走 日式無菜單燒肉專門店採全預約制,目前提供四個時段11:30、13:30、17:30、19:30,我們這天是平日11:30時段去,一去到門口就聚集超多等待的客人,沒想到開幕一陣子,生意還是超級好!! 山上走走 日式無菜單燒肉專門店用餐環境真的超浮誇超美的,以水族館為主題的燒肉店真的沒見過,我女兒一進來就一直說有好多魚,而且真不誇張,平日中午他們就是滿位,我們是坐在包廂區,每張桌子最多可容納4位(包括小孩),感覺更有一些隱私性,可以直接看到魚缸裡的熱帶魚游泳,其中還有網美來必打卡的水母缸,會一直變換燈光顏色!! 消費模式為NT$1380+10%,12歲以下孩童不收費,點我訂位山上走走日式無菜單燒肉專門店。 用餐時間為1小時50分鐘,總共供應10道品項,有小菜、沙拉、和牛盛和、月見和牛、桂丁雞肉、豬肉、和牛握壽司、可頌鮭魚卵、湯品、甜點等,想吃好一點的朋友,現場也能加購現撈活體海鮮,但是要看現場有的食材,這天來有波士頓龍蝦、鮑魚、北寄貝、牡蠣、赤海膽,另外店內也有販售酒類、沙瓦、無酒精飲料等。 ▲可樂/水蜜桃沙瓦 上菜前先上了燒肉必備靈魂醬汁,我們還有另外點一杯可樂跟水蜜桃沙瓦,這裡酒水的選擇非常多樣,而且店家就在市區中心,叫車非常方便,如果你打算來這裡吃美味料理,並小酌一杯也很棒。 ▲小菜/舒肥鴨沙拉 上肉盤前先上了一道開胃小菜,有泡菜、醃蘿蔔等,吃起來酸酸甜甜的很喜歡,除了當作開胃小菜,也可以搭配其他菜色一起食用,接著還上了一道舒肥鴨沙拉,鴨肉吃起來口感軟嫩,搭配洋芋片讓沙拉口感更豐富、且清爽。 ▲牛肉盛和/菜盤 首先上了一盤牛肉盛和,包含日本A5和牛片、牛肋條、肩小排,跟著菜盤一起附上,相信我他們的肉品食材選擇真的很用心,烤過的牛肉不用過多的調料就非常的好吃,服務員還會推薦你各部位合適的熟度。 ▲月見和牛(和牛、飯、月見) 接著就是主餐的部分月見和牛,在日本「月見」就是蛋的意思,一定要有黃黃的蛋黃,這個主餐會上大片的和牛、越光米以及松露生蛋黃,和牛會有服務員桌邊幫你烤,烤之前會詢問熟度,我們選擇五分熟左右,吃起來軟嫩適中,再搭配蛋黃、白飯一起吃,真的超級幸福的。 ▲生牛肉海膽甜蝦手卷 這一道生牛肉海膽甜蝦手卷,皆為生食食材,如果有不吃生食的朋友務必在預定時備註,現場無法更換,但是吃生食的朋友,這一道用料非常新鮮,吃起來口感豐富、美味鮮甜,我很喜歡,搭配金箔點綴更增添一絲奢華感。 ▲桂丁雞三重奏/豬背肩 吃完牛肉還沒結束,接著上了桂丁雞三重奏跟豬背肩,桂丁雞三重奏主要包含雞腿肉、松阪雞、雞軟骨,桂丁雞是目前台灣最接近國際頂級標準的雞隻品種,雞腿肉吃起來扎實鮮嫩,搭配較有嚼勁的松阪雞、雞軟骨,口感更加豐富。 最後還有這道豬背肩,有附上糯米椒、蒜頭、辣椒、日式烤年糕等,豬背肩的油脂跟肉的比例剛剛好,烤好後可以單吃,或是搭配生菜、蒜頭、辣椒等,都可以,吃起來口感軟嫩,油脂豐富,一樣不用過多調味就很好吃。 ▲可頌鮭魚卵/炙燒和牛握壽司/湯品 肉品吃得差不多時上了這道可頌鮭魚卵,裡頭是一塊非常厚實的手打和牛漢堡排,搭配松露歐姆蛋、鮭魚卵,口感層次豐富,吃完它真的很有飽足感!! 炙燒和牛握壽司上的時候是生的,會有服務員來桌邊炙燒,炙燒完馬上吃,真的非常軟嫩,那配壽司米飯與牛肉的肉汁,真的超級享受,最後還上了一道湯品,一樣會有服務員來桌邊幫你倒入熱騰騰的湯,讓你喝到的時候都還是熱呼呼的,清甜又順口,還有剝好的蝦子跟牛舌!! ▲金箔冰淇淋 金箔冰淇淋為店內招牌活動:於FB/IG/Google評論且於其中一個地方打卡,就贈送霜淇淋乙支。當月壽星來用餐,並於訂位時告知,即贈送價值$280的金箔霜淇淋乙支。 然後上了大家都很期待的金箔冰淇淋,上次在山上走走 [...]