【李雪辣嬌】團購開團,兩岸十大伴手禮推薦,嬌房之喜花椒茶,李雪辣嬌食譜分享

​​​​​​​ 李雪辣嬌 兩岸熱門伴手禮開團 撰文.攝影=林甜蜜 有人跟我一樣無辣不歡嗎?!除了給小布丁吃的,我自己的餐點幾乎都會辣,只是辣的程度隨心情有所不同,尤其秋冬到了,就更想吃點辣辣香香的東西,相信住在台北喜歡吃辣的angel,應該都有吃過或聽過這家經營超過十年的內湖李雪辣嬌川味食府。 李雪辣嬌川味食府除了實體餐廳之外,也推出了許多周邊商品,並榮獲2019中華海峽兩岸美食文化論壇兩岸十大名店、兩岸十大伴手禮金獎等殊榮,這次開團活動只有短短七天,至11/30結束,價格優惠絕對不要錯過嘍!!   ​ ​ ​   這款嬌房之喜-花椒茶,創辦人李雪在2020年一月於台灣,首創以花椒為主的新品牌『嬌房之喜』,原本只有提供店內飲用,但是來的客人都非常喜歡,便於三月推出茶包,包裝的部分很精美,不管是送人自用都很合適。 一開始看到花椒兩個字就想說,這個茶喝起來會不會麻麻的,結果完全不會,別小看這小小一包的茶包,居然可以沖泡1000cc呢,一定要使用滾燙的開水來泡,讓花椒本身的精油完全釋放,沖泡到沒味道為止。 個人覺得這款花椒茶的味道真的非常香,喝起來溫醇順口,秋冬到就是要來一杯熱熱的花椒茶呢。   ​​​   #menu:青辣椒 氣炸鯛魚片 這款李雪辣嬌青辣椒吃起來沒有那麼辣,但是一打開就能聞到陣陣香氣,搭配氣炸魚片,連小朋友都可以吃,平常也能直接拌入菜裡或是飯麵中。   ​ ​ ​ ​   #材料: 1.李雪辣嬌青辣椒 2.鯛魚片*2 3.小顆洋蔥*1 4.蔥數根 5.烘焙紙   #作法: .先將洋蔥去皮切片,與蔥鋪於烘焙紙底部 .使用些許鹽巴輕抹魚片上,再將魚片放置於蔥上 .加入一些李雪辣嬌青辣椒,將烘焙紙折好 .接著放入氣炸鍋中,調整成185度16分鐘 .時間到,就可以盛盤開動嘍!!   ​ ​   #menu:辣豆瓣醬肉末茄子 李雪辣嬌辣豆瓣醬溶入台灣朝天椒及四川花椒,所以吃起來比較辣,搭配肉末茄子真的很對味,連我公公都喜歡,直呼超下飯非常過癮。   ​ ​ ​​ #材料: 1.李雪辣嬌辣豆瓣醬 2.茄子一根 3.蔥數根 4.豬絞肉100克   #作法: .於鍋內倒入一些油,油溫上來後加入蔥與肉末與半匙鹽拌炒 .半熟後倒入150cc的水,加入切好的茄子,並伴入一匙李雪辣嬌辣豆瓣醬 .蓋上蓋子,大火約滾七分鐘 .煮好後就可以盛上碗裡嘍 [...]

【限時團購】韓國製造進口,昌信冰箱全系列收納盒,廚房必備,保鮮盒推薦,符合美國FDA規範

​​​​ 媽咪的料理收納好幫手,昌信保鮮盒 撰文.攝影=林甜蜜 我家們家人口真的很少,所以有些食品雖然開封了,但沒辦法馬上食用完畢,這時候甜蜜就會將食材使用在保鮮盒,並存放在冰箱內,而保鮮盒會接觸到食物,所以在選擇上就要特別用心。 這款韓國進口的昌信塑料透明密封冰箱收納盒,使用SAN材質,盒身可以微波,外型方正好收納,盒身透明度高也能看清楚食材,而且有非常多的大小尺寸可以選擇與SGS商檢認證,適合有開伙的家庭使用。   ​ ​ ​​​   甜蜜覺得收納的重點,就是要看起來有一致性,不然雖然收納好了,但因為五顏六色結果看起來更亂,所以我在挑選自己的收納品,基本上都會是同一個系列或同一個色系。 這次收到信昌的保鮮盒,第一眼看到透明收納盒搭配白色蓋子,我就非常喜歡,上面還有認明經銷商防偽標籤,真的使用後,覺得冰箱整體質感UPUP,該產品也投保了3600萬產品責任險。   ​ ​ ​ ​ 跟以往其他款的收納盒比他的形狀更加方正也更好收納,而且透明度高,打開冰箱一眼就能看到是哪種食材很方便,上蓋採用LDPE材質,蓋子凹槽設計可以隨意堆疊不滑落,並選用柔軟材質,冷凍過也能輕易打開。   ​ ​ ​ 這一款的盒身可微波,但蓋子不建議,微波爐加熱需控制在3分鐘以內,可以微波真的很方便,簡直就是懶人煮婦的救星。   ​ ​ ​​ 不管是生食還是熟食都可以使用,固體可存放 -20°C~100°C,液體可以存放 -30°C~ 90°C,冷凍、冷藏、熟食都沒有問題。   ​​​​​ ​​​ ​​ 如果外出野餐也非常適合使用,材質輕盈好攜帶,以前我都會用塑膠袋裝,但用完就丟了其實很浪費,產生許多塑膠垃圾,現在改用保鮮盒也更環保呦,推薦給需要的朋友們使用。     【林甜蜜X限時團購】韓國進口昌信冰箱收納盒 這裡買:https://reurl.cc/0On3eK 活動時間:11/3-11/10     ​   ​   ​   ​      ​      ​ ​      ​ 內文皆是本人體驗後的心得分享,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味習慣、體質不同,實際餐點、功效依每人體驗為主。

【團購美食】辦公室午餐推薦,FIELD小田食光,舒肥雞胸料理,舒肥豬,微波加熱就可以吃的美味

​​​​​ 辦公室午餐推薦,FIELD小田食光 撰文.攝影=林甜蜜 這陣子疫情又有點回升了,大家是不是也團購了許多食物囤在家裡呀,除了餅乾、蛋糕等,甜蜜要推薦這家來自台北餐廳的FIELD小田食光,現在不用出門也可以團到他們的松露舒肥雞胸料理與舒肥豬,只要微波就能吃到嘍。 這次不但收到了多種口味的舒肥雞胸料理,還有非常適合下酒的風乾熟成火腿與香腸,讓妳在家也能像置身在餐廳一樣,享受高品質的餐點,招待朋友來家裡做客,也不怕拿不出好料理!! ​ ​ ​ 一收到就被它們的包裝給震驚,使用牛皮紙盒看起來很有質感,舒肥雞肉、舒肥豬肉都是使用真空包裝,隨盒還有一小包的松露醬,所有口味雞胸肉、豬肉都可以搭配,不愧是媲美星級飯店餐廳所推出的。   ​​​ ​​​   來的時候放在冰箱冷凍保存,想吃就前一天先放入冷藏,像我現在正在控制體重,所以吃的都會特別注意,雞胸肉絕對是不可或缺的蛋白質來源,但是雞胸肉在料理上很容易柴,之前甜蜜有分享自己優格機做的舒肥雞胸肉,不過一餐下來要花很多時間!! 這時候就來團購FIELD小田食光吧,一包150卡不到,而且只要微波就可以馬上享用,非常適合想控制體重但是作辦公室的angel們。 舒肥雞肉與豬肉的料理方式 ※方式一: 完全退冰解凍後,取出內容物,用微波爐加熱2分鐘即可。 ※方式二: 完全退冰解凍後,取出內容物,用平底鍋煎至表面微呈金黃色即可。(可依個人喜好倒入真空包內醬汁一同料理,真空包內已包含橄欖油,可不用再加油。)   ​ ​ ​ ​ ​ ​​ 我最喜歡的就是他們的番茄口味小田舒服雞胸肉,番茄味很重,吃完一塊就很有飽足感,比起自己水煮的雞胸肉,這個好吃太多了,喜歡番茄的朋友不要錯過嘍~   ​ ​ ​ ​​ 洋蔥口味的小田舒肥雞胸肉,很適合倒在白飯上,就是外面賣的丼飯了,甜鹹甜鹹的醬汁,雞胸肉也很軟嫩,一點都不柴,這一款小布丁很喜歡,配著白飯一直說好吃。   ​​​ ​ ​ ​ ​ 這款百里香小田舒肥雞胸肉,不管是用微波還是氣炸鍋都超級香的,而且再搭配松露醬的點綴,整個就很高級,前幾天做的馬鈴薯沙拉還剩了一些,只要擺擺盤就可以招待朋友了。   ​ ​ ​ ​   另外還有舒肥豬跟糖醋魚,晚上如果不想煮飯,這時把糖醋魚拿出來用微波爐加熱,就是一道美味的料理,而且魚肉超大塊的,吃起來非常過癮,小布丁狂給大拇指。 舒肥豬本身的味道就非常足夠,無須另外調味,搭配一些松露醬,瞬間提升一個檔次,而且豬肉吃起來非常軟,雖然有一些筋但還是很好咬,也很有口感。   ​ ​ ​ 這一包裡面有風乾熟成西班牙煙燻紅椒豬肉香腸、風乾熟成綠胡椒豬肉香腸、風乾熟成原味牛肉香腸、西班牙風乾熟成塞拉諾火腿,火腿、香腸不用加熱,退冰就可直接食用。 可以配起司塊一起食用,再搭配甜蜜特選氣泡白酒,真的超讚的,有一種置身在西班牙的感覺,喜歡的朋友,這次有限時活動(看下方詳細內容),一起讓美食征服妳的味蕾吧!!   【林甜蜜 Tanmilin x FIELD小田食光 [...]

【美國富及第 Frigidaire】開箱超美型微波爐,五段火力,定時,快速解凍,20L容量,家電推薦

美國富及第 Frigidaire 超美型微波爐推薦 撰文.攝影=林甜蜜 相信大家的家一定都會有一台微波爐,今天要來分享甜蜜廚房新朋友,【美國富及第 Frigidaire】質感美型微波爐 FKM-2022MW,擁有五段火力、可以定時、20L容量、快速解凍等功能,當妳看到它的第一眼,是不是也跟我一樣為之一亮呢?! 精緻的外觀讓眾多媽咪們紛紛加入購物清單中,而且現在搭配活動真的很優惠(點我看活動)!!朋友們來家裡它就是焦點話題,也非常適合家裡沒有開爐的朋友,減少油煙,料理健康又輕鬆,像我平常要工作又要同時照顧孩子,用微波爐料理真的能省下很多時間。   ​ ​   這款美型微波爐 FKM-2022MW算蠻大的,是20L大容量,放一小隻全雞沒問題,有兩款顏色黑金、白可以選擇,甜蜜這台是白色款,搭配香檳金的把手真的美呆了,現在的家電除了好用之外,還要美型,廚房美美的,才有做飯的動力。   ​​​ ​ ​   手把是手拉式,一拉即可開啟,火力有五段可以調整,高/中高/中/中低/低,但是甜蜜一般都是只有用中高,接著可以定時調整,最久35分鐘,能快速解凍,裡面是玻璃轉盤設計,清潔也非常容易。   ​ ​ ​ ​​​ ​​​   #menu:蒜香甘藍 因為飲食控制甜蜜三餐都是自己準備,但是想到用炒的那個油煙味我就很不喜歡,所以能用微波爐都會用微波爐,當然青菜也不例外嘍。 甘藍是一個很好的食物,只要搭配一些調味放入微波爐,就可以直接吃了,最重要的是不用洗鍋子,根本是懶人救星。   –   #材料: 1.甘藍 2.風味油(蒜味) 3.辣椒醬油   #作法: .將甘藍切半,放入碗中 .接著到入醬油、風味油(蒜味),稍微攪拌 .放入微波爐中高火轉3分鐘即可   ​ ​ ​ ​ ​   #menu:起司燉飯 19歲的時候在通訊業上班,天天都吃隔壁7-11,那時候就喜歡自己弄一些微波食品,像是這個起司燉飯隨便弄就超級好吃,而且超級簡單,沒煮飯也沒關係,7-11什麼口味御飯糰都有,經過甜蜜加工,這道起司燉飯味道就跟外面賣的一樣好吃。   –   #材料: 1.御飯糰1顆 2.牛奶 3.起司 4.乳酪絲   [...]

【三麗鷗正版授權商品】HELLO KITTY輕食主張-熱壓三明治機OT-530(亦可做鬆餅)限時團購活動

​​​​​​ 早餐自己做, HELLO KITTY熱壓三明治機 撰文.攝影=林甜蜜 這次甜蜜要回饋粉絲,合作了HELLO KITTY輕食主張-熱壓三明治機OT-530(亦可做鬆餅)限時團購活動 https://pse.is/vs3rp,台灣三麗鷗正版授權商品,讓喜歡HELLO KITTY的angel溶入於妳的生活。 限時優惠活動還可以加購三種配件烤盤鯛魚燒烤盤、鬆餅烤盤、蛋糕餅乾烤盤,讓餐點更豐富多樣化!!這次甜蜜也試著自己做了酥皮鯛魚燒,一次就成功了,不但好吃又可愛,吸睛的程度讓小朋友一看到就很喜歡。   ​​​​​​​ ​ ​   小布丁前陣子剛好看到HELLO KITTY的影片,所以她也知道HELLO KITTY,甜蜜一收到產品,她就一直以為是玩具,一打開後我真是被這台熱壓吐司機給美呆了,這個顏色好粉嫩歐。 其實家裡本來就有一台吐司熱壓機,原本的是自動定時,常常不知道到底烤好了沒,但是這台可以自己設定時間,比較方便。   ​​​​​ ​​​ ​​​ 有一陣子我自己很愛吃熱壓吐司,自己的早餐壓、朋友來也要壓,真的很常使用到,這次使用HELLO KITTY輕食主張-熱壓三明治機OT-530(亦可做鬆餅)前,甜蜜非常期待壓出來的效果,可以拿HELLO KITTY圖案的熱壓吐司來招待朋友實在太神氣了!!   ​ ​ ​ ​ ​ #menu:熱壓吐司總匯 如果要熱壓吐司,大約只要三分鐘即可,把食材都準備好放入熱壓機,就可以先去準備其他事情,好了之後就可以吃早餐了。 熱壓出來的成果甜蜜非常喜歡,看著HELLO KITTY圖案就覺得好療癒歐,這次我使用切邊吐司,所以起司有點爆出來,個人推薦如果要用切邊吐司就用起司醬一樣很好吃!!   –   #材料: 1.荷包蛋 2.鮪魚 3.火腿 4.起司 5.蔬菜   #作法: .將吐司放入熱壓機 .加上喜歡的食材 .蓋上熱壓機並扣好,轉至3分鐘即可   ​​​​​ ​ ​ ​ ​ ​ #menu:起酥鯛魚燒 前陣子因為氣炸鍋有一個起酥之亂,那時候我也買了一包起酥片,但因為起酥太過罪惡,我也很少吃,這次熱壓吐司機加購了鯛魚燒烤盤,第一時間就想來試試起酥鯛魚燒。 沒想到做出來這麼成功,而且一次可以做兩隻,外面一隻起酥鯛魚燒隨便都要六七十塊,自己做兩隻二十塊有找,吃起來一樣的罪惡,一樣的好吃,做法也是超級簡單!! [...]

【樂扣樂扣】下廚神器讓生活更加美好,超級優惠的折扣活動來拉,各類媽咪廚房必備用品推薦

​​​​​​​ 廚房用具必備, LOCK & LOCK 樂扣樂扣 撰文.攝影=林甜蜜 自從生了寶貝之後,甜蜜就開始自己下廚,廚房用具也越來越多,相信大家都對LOCK & LOCK 樂扣樂扣這個品牌非常熟悉,就算沒下廚也會使用到他們的樂扣杯跟樂扣保鮮盒,這次偏質狂 TASTEholic9月樂扣樂扣的限時折扣活動真的很便宜,趕快把廚房欠缺的都買起來!! 甜蜜特別挑選幾款廚房必備用具,每一樣都很好用,只要輸入甜蜜讀者專屬折扣碼LOCKLOCKTANMI ,活動下殺5折真的非常優惠,還可以提升廚房的質感,讓我更有下廚的動力,勵志成為開心小廚娘。   ​​​​​​​​​​​​ ​​​   甜蜜一收到產品就馬上來開箱,有樂扣樂扣玩趣抗菌砧板/小豬、 樂扣樂扣調味盒4入組430MLx4/附木製層架、 樂扣樂扣多用途粉彩廚具7件組/粉、 樂扣樂扣微笑矽膠耐熱玻璃調理盒/320ML/白綠粉/3入組、 樂扣樂扣INTERLOCK魔法堆疊轉轉罐4件組(綠蓋),讓廚房變的更加豐富。   ​​​ ​​​​ ​ ​ ​ ​ ​ 樂扣樂扣 多用途粉彩廚具7件組-粉 這款樂扣樂扣多用途粉彩廚具7件組,由6種不同類型的廚具組成,一次擁有漏勺、打蛋器、鍋鏟、撈麵勺、湯勺、漏鏟,而且顏色超級可愛的,底座設計可360°旋轉,還有特殊支架設計,烹調時可獨立站立放置,避免放置於高溫的鍋內,讓料理更加方便。   ​​​​​ ​​​ ​​​ ​​ 樂扣樂扣 調味盒4入組 430MLx4 (附木製層架) 這一組樂扣樂扣調味盒4入組還有附木製層架真的超美的,放在廚房很美觀,而且非常整齊,裡面還有附有量匙,我個人在選擇廚房用具,最重要的就是一致性與好收納,這樣看過去才不會覺得很亂。 可以儲放各種常用調味料,一鍵式開闔設計,開關都很方便。   ​ ​ ​ ​ ​   樂扣樂扣 微笑矽膠耐熱玻璃調理盒320ML (白綠粉/3入組) 平常甜蜜常用微波爐加熱食物,所以這款樂扣樂扣 微笑矽膠耐熱玻璃調理盒320ML,真的超級方便的,食品級矽膠上蓋,耐熱高達200°C。 蓋子上有樂扣樂扣專利蒸氣循環氣孔設計,微笑矽膠上蓋,使用最頂級的耐熱玻璃,不是一般市售強化玻璃可比擬,高品質耐熱玻璃,讓媽咪們都可以放心使用。   ​​​ [...]

【九陽智慧全能萬用鍋】煮婦必備多種烹調功能,一鍵排氣不怕燙比傳統壓力鍋更安全,甜蜜的萬用鍋食譜分享

一鍋多用料理更輕鬆 九陽智慧全能萬用鍋 撰文.攝影=林甜蜜 前陣子因為娘家的電鍋壞掉了,就一直看有什麼電鍋是比較好的,現在大家都用萬用鍋煮飯了,因緣際會下發現了這款九陽智慧全能萬用鍋,除了煮飯之外蒸、煮、燜、燉、烘培等都可以,還有七段壓力與24小時智能預約,只要準備好食材時間一到就能吃到熱騰騰的菜嘍。 最特別的是,可以開蓋烹飪,在家煮火鍋或是下麵都很方便,非常適合家裡沒有開爐的朋友,減少油煙,料理健康又輕鬆,鍋蓋上設計一鍵排氣,解決開蓋時容易被熱氣燙傷的問題,讓開蓋時更安全。   ​ ​ ​​   這款九陽 智慧全能萬用鍋算蠻大的,是5L大容量,內鍋可以放一小隻全雞,總共會收到兩個內膽,黑色款適合燉肉、熬湯,金色的適合粥、湯、米飯。 鍋上的螢幕也很大,看得非常清楚,針對台灣常見料理,一鍵操作更簡單,內建智能七段壓力,可以根據不同食材批配專屬壓力。   ​ ​​​ ​   鍋蓋上方有設置安全眼,如果安全眼升起的話,請勿直接開蓋,避免燙傷,鍋蓋把手上方也有設置手動排氣按鈕,一按就會從安全眼旁的排氣孔排出。 甜蜜覺得這個設計真的很貼心,如果是一般電子鍋你用來煲湯或是燉肉,沒有辦法設定時間停止,你一定會在烹飪中開蓋查看,這時候都要躲得遠遠的,就怕被燙到,尤其現在夏天被熱氣一掃到一定大噴汗。   ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​   #menu:韓式辣味炒小管 是第一次自己炒小管,結果超成功,一整個香到爆炸,最近因為工作太多,韓劇累積超多未看,這個超適合邊追劇邊配啤酒,甜蜜使用的是辣炒年糕的辣醬,比起一般韓式辣醬這個有甜味我比較喜歡,也不會太辣,一吃就超上癮。   –   #材料: 1.小管 2.蔥 3.薑 4.蒜 5.辣椒 6.黑胡椒鹽 7.韓式炒年糕辣醬   #做法: .鍋子選開蓋煮飪模式,備熱大約1-2分鐘,噴一點油於鍋內 .接著放入辣椒、蒜頭、薑絲、蔥等爆炒,加入一些黑胡椒鹽 .炒至香氣後加入小管稍微拌炒,然後關上鍋蓋約5分鐘 .開蓋後,加入韓式炒年糕辣醬稍微拌炒,即可盛盤   ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​   #menu:剝皮辣椒雞湯 [...]

【廚房日記】大口吃肉氣炸鍋菜單,迷迭香烤嫩肩里肌牛肉,趕走一整個星期的灰色烏雲,好心情up

  #甜蜜的好心情菜單😘 不知道為什麼?!今天起床就感覺氣壓很低 於是中午拿出了... 昨天去Costco買的 #嫩肩里肌牛肉 第一次使用氣炸鍋料理牛肉就成功🤤   -   ​​​   #menu:迷迭香烤嫩肩里肌牛肉 這陣子,真的很喜歡使用氣炸鍋料理,只要食材備好🥦🥣 放置氣炸鍋中,就可以去做自己的事情而且,因為都有使用烘焙紙料理,氣炸鍋也只需要用清水沖一下就可以清潔完畢,實在太適合我這個懶惰媽咪了😂 今天這道迷迭烤牛肉,還沒出爐,整間屋子都飄散香氣,味道真的超香,因為這塊牛肉比較散,甜蜜就直接切塊料理~心情不好的時候,就是要大口吃肉👍👍出鍋的時候,#是不是看起來心情就很好呢?!   -   #材料: 1.嫩肩里肌牛肉 2.洋蔥半顆 3.玉米筍數根 4.蒜香黑胡椒 5.海鹽 6.奶油 7.迷迭香一根   ​​​   #做法: .先將牛肉切塊,接著撒上蒜香黑胡椒與海鹽 .再將切好的洋蔥與玉米筍放置在烘焙紙中 .接著放入牛肉塊,於上方放上一點奶油與迷迭香,並把烘焙紙好好的包起來 .放進氣炸鍋使用200度20分鐘,接著180度5分鐘.最後將烤好的迷迭香烤牛肉拿出來即可   ​​​ ​​ ​​​​

【廚房日記】甜蜜鮮榨蔬果汁,德國百靈BRAUN攪拌器,炎熱夏季來喝杯清涼火龍果汁,天然好喝無法擋,加牛奶更對味

  #超好喝的水果汁系列來了😘 讓炎熱的夏季清爽一下 冰箱有什麼水果通通拿出來…   ​   #menu:鮮榨火龍果牛奶 天氣一熱就想喝飲料,但是外面的飲料含糖高,添加物也很多,就會想在家裡自己動手做,最近get了Braun攪拌棒,打果汁更方便了。 每天拜祖先,家裡總是有吃不完的水果,常常放到壞掉😂 但是現在,每天都在打果汁,連小布丁都喝得很開心,在加入冰塊一起,就變成水果冰沙了,沒有另外加糖,不但健康又好喝。   –   #材料: 1.火龍果一顆 2.牛奶 3.冰塊   ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​   #做法: .先將火龍果切塊備用 .接著使用攪拌棒讓火龍果絞碎,再放入冰塊一起 .然後把牛奶打泡 .接著把打泡的牛奶倒入火龍果汁裡即可   ​

【Landy微酵機】專利水切濾器在家自製優格,希臘優格超簡單,多功能優格機推薦,舒肥料理,甜蜜優格菜單

多功能Landy微酵機,在家做希臘優格好方便 撰文.攝影=林甜蜜 前陣子看到好姐妹分享的優格機,甜蜜就非常的心動,直接列入媽咪的夢幻清單當中,於是上網做了功課搜尋了許多款的優格機,最後找到這款Landy微酵機,除了做優格之外也可以是舒肥機跟發酵機,超多功能讓我輕鬆解鎖新菜單。 機身輕巧方便收納,粉色的時尚外型放在廚房閃閃發光,來家裡玩的朋友看到都在詢問,而且甜蜜第一次做優格就成功超有成就感,夏天很熱不想吃飯,就可以吃自製優格,營養價值也會豐富,尤其希臘優格現在更是許多愛美angel的點心首選,今天就來分享幾個新菜單吧!   ​ ​ ​   一收到Landy微酵機,甜蜜就超級興奮,使用的優格菌粉(需放置冷藏或冷凍保存),機身比想像中還要輕盈,專利水切濾器設計,還有還有一年保固內一通電話到府收送。 使用前需先將器具用沸水燙過殺菌,才不用影響優格製成,自動恆溫感測技術,一鍵按下即可營造出適合好菌生長的環境,接著就只要做自己的事情等時間到即可。   ​ ​ ​ ​ ​ ​   做一般優格不用使用水切濾器,如果要做希臘優格就要使用,先將200cc鮮奶倒入容器與1包優格菌粉拌勻後,再倒入800cc的鮮奶攪拌均勻,將發酵容器放入LANDY微酵機設定P-1模式並按下開始鍵,之後靜待10小時即可,好吃的優格就完成了,只要加上一些水果跟堅果,就是美味又健康的點心,有些朋友也會當作早餐。 對牛奶過敏或者不喝奶的素食angel可以改用無糖豆漿,一樣可以製作成豆漿優格呦,做好的優格記得要放入冰箱冷藏歐,以避免壞菌滋生,並於三至四天內食用完畢。 如果優格的牛奶香氣消失,或者產生了酒酸氣味,表示已壞掉,不適合繼續食用。 冷藏後的優格吃起來像布丁的感覺, 很扎實不像一般便利店賣的那種流質的優格!!   ​ ​ ​ ​ ​   如果要做希臘優格,完成後只需拿起水切濾器旋轉90度後再放在容器上,就可以扣起來過濾乳清,放置冷藏過濾約6個小時即可。 由於優格在製作時經過搖晃後就不容易成型,尤其在發酵的後段,所以要避免晃動機器影響優格形成。   ​ ​ ​   #menu:涼拌鮪魚優格貝殼麵 希臘優格較適合入菜做抹醬,所以甜蜜特別準備了涼拌鮪魚優格貝殼麵,非常適合炎熱的夏天,有凱薩沙拉醬的感覺,但是吃起來清爽不油膩,也很健康呦。   –   #材料: 1.希臘優格 2.洋蔥半顆 3.胡椒鹽適量 4.貝殼麵 5.鮪魚罐頭一盒   #做法: .貝殼麵煮熟撈起來備用、鮪魚罐頭瀝油備用 .接著將洋蔥與自製希臘優格、鮪魚、胡椒鹽加入至切碎杯中打再一起 .打好的優格醬倒入貝殼麵中攪拌即可   ​ ​ ​ ​   [...]