輕鬆無負擔的美好享受, 夏季輕食
撰文．攝影＝林甜蜜
這幾天~天氣真的很熱，是不是也有朋友跟我一樣都沒什麼胃口，這種時候就可以吃沙拉輕食，或是沒那麼油膩的餐點，甜蜜幾乎三餐都是自己處理，所以想跟各位分享，夏季常吃的輕食系列。
這些餐點都很簡單，自己在家動手做也方便，這次甜蜜使用的是營養師輕食販售的水耕蔬菜，只要網路下單就可以宅配到家，讓大家享用輕食不麻煩。
選購食材方便，宅配到家
很多人都想從飲食開始改變，但往往可能因為選購食材不方便就作罷了，像我有時候想自己做比較多樣化的生菜沙拉，去超市發現都只有賣一般蔬菜，但是現在只要上營養師輕食下單就會直接宅配到家呦。
它們的水耕蔬菜分為2類，依照當天現採量隨機搭配3~4種蔬菜，甜蜜這次收到的是香波綠、綠翠捲萵苣、波士頓奶油萵苣、水耕香料，蔬菜都是無塵室栽培，可以直接吃，雖然是宅配過來的，但看起來就像剛採收一樣新鮮，口感也很脆。
霜淇淋般口感的希臘優格
這款是營養師輕食的限量希臘優格，⼝感有點像是霜淇淋的感覺，有些朋友會問希臘優格跟一般優格有什麼不一樣，甜蜜上了他們網站也有介紹，原來它源自於希臘半島，把動物的奶加入菌來發酵成為優格後，再多⼀道瀝除乳清的⼯序，是非常耗費⼈力及物料，而且他們的希臘優格採天然手做，營養師輕食團隊堅持不另外添加「凝固劑」，才能有這般風味。
可以直接當一餐食用，或是搭配水耕蔬菜一起食用，冰箱冷藏未開封則保存期限六天。
水耕蔬菜（目前契作種類：羽衣甘藍、紫葉橡木、綠脆捲萵苣、紅珊瑚皺葉、香波綠、芙蓉奶油萵苣、波士頓奶油萵苣、雙色奶油萵苣、紫大葉蘿蔓、綠大葉蘿蔓）
限量加購商品：水耕香料（石竹、紅酸膜、檸檬羅勒、芝麻葉、三色堇、蕾絲水菜）
輕鬆製作好吃沙拉
把想吃的蔬菜拿一些出來，搭配一些堅果、水果、希臘優格、果醬，看起來就跟餐廳賣的一樣吧，這是收到第三天做的沙拉，口感還是很鮮脆。
如果不想吃涼的，平常的午餐我也會用它們水耕蔬菜搭配肉類炒一炒，這樣就是一餐了。
晚餐就會像下圖一樣，煎個蛋餅加些蔬菜，或是貝殼義大利麵清炒食蔬，在夏天吃起來真的非常清爽，也不會覺得消化道負擔很重，他們固定每周三以及每周六直接宅配到府，一箱大約可以吃4-5天，每次食用拿一些出來不要碰到水。
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營養師輕食是由江欣樺營養師一手創辦的品牌，並於2017年獲得台灣經濟部服務業創新研發計畫（SIIR）支持，還研發了許多優質的營養品，購買產品也會發現，他們產品都是成分公開透明、實際有效的劑量加到最多、做好完整的檢驗報告，讓我們在食用的過程也能更加安心，有食用上的問題也可以加line詢問營養師呦。
本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
