Lagostina 樂鍋史蒂娜SMART 不鏽鋼鍋具9件套組
撰文．攝影＝林甜蜜
年末到了，最近已經開始慢慢整理家裡，家中廚房一直都是我的地盤，尤其平常都有在做菜，很多鍋具都有點焦黑，而且五顏六色，讓我一直想換一組全新的，所以這次入手義大利的Lagostina 樂鍋史蒂娜 不鏽鋼鍋具9件套組，一次滿足我所有鍋具的需求。
來自義大利的Lagostina樂鍋史蒂娜為法國賽博集團鍋具品牌之一，亦為知名壓力鍋及高品質不銹鋼鍋品牌，我們家人不多，但還是常常下廚，這一款Lagostina 樂鍋史蒂娜 不鏽鋼鍋具9件套組就非常的合適我們，而且聖誕節或是跨年在家煮都很方便，一整組美美的，輕鬆提升儀式感。
這次一收到就迫不及待使用，包裝的部分非常嚴實，鍋具都沒有碰傷、破碎等問題，這系列鍋具採用鋼鋁三層夾合鍋底，LAGOSEAL®Plus技術製作，能高効導熱，適用於瓦斯爐、電爐、黑晶爐、電磁爐，讓料理的過程更輕鬆更享受。
內容物有深湯鍋 22cm、湯鍋 18cm &湯鍋 22cm、雙耳深煎鍋 24cm、單柄醬汁鍋 14cm、玻璃鍋蓋4件14/18/22/24 cm，總共九件組，整體鍋具採工藝鏡面拋光，每個鍋具底部都有品牌的鋼印，質感非常好，能一次擁有實在是太幸福啦。
而且這款鍋內還有容量刻度，讓想學做菜的新手們，都能精準烹調，不鏽鋼把手很厚實，而且鍋邊設計的導流口能方便傾倒，再搭配鍋蓋獨特雙尺寸濾孔設計，瀝乾水分更輕鬆!!
甜蜜本身比較喜歡透明玻璃鍋蓋，能更好掌控烹煮的狀況，此款鍋蓋的鈕扣很大顆，所以拿取的時候很方便，整體過具採用典雅曲線設計，真的是太美拉，直接汰舊換新家裡所有的鍋具~
有關注我的就知道，沒事我們家就喜歡吃火鍋聚餐，除了料理使用，這款鍋具外觀優雅好看，也能當作餐具直接呈菜上桌，採用18/10頂級不鏽鋼製作，時尚又耐用，好清洗好保養，而且還有2年原廠保固，非常適合推薦給喜愛料理的朋友。
Lagostina 樂鍋史蒂娜 不鏽鋼鍋具9件套組使用了一陣子真的非常喜歡，以下分享幾道簡單的不鏽鋼鍋料理食譜，一起享受做菜的樂趣!!
#menu：清炒時蔬蛤蜊筆管麵
此款Lagostina雙耳深煎鍋有24cm還蠻大的，不管是用來炒菜或是吃壽喜燒都好合適，這次甜蜜使用此款炒了一道時蔬蛤蜊筆管麵，鍋具導熱很快，所以一下就能上菜，方便簡單、美味又營養，無另外加鹽就很有味道，推薦給跟我一樣正在飲控的朋友們。
–
#材料：
1.筆管麵
2.洋蔥
3.蘑菇
4.彩椒
5.番茄
6.義式香料
7.蛤蜊
8.蘿蔓生菜
#做法：
．準備適量筆管麵,先將麵煮至熟透後,瀝水放至旁邊
．接著倒入橄欖油覆蓋整個鍋面,感覺油開始有點冒煙後將洋蔥、蘑菇、彩椒、番茄等一起爆炒至上色
．接著轉中火加入吐好沙的蛤蜊,並灑上適量的義式香料
．待蛤蜊全開將筆管麵快速倒入拌炒至無汁
．最後將火關閉,倒入切好的蘿蔓生菜與其攪拌後即可上菜
#menu：蛤蜊義式蘑菇濃湯
這個濃湯是我平常搞定女兒的偷吃步，因為甜蜜使用的是【康寶】獨享杯的蘑菇濃湯，並加入炒過的食材，使用Lago 單柄醬汁鍋 只要一下下就可以喝了，再搭配烤過的吐司或吐司塊，輕鬆搞定一餐，而且如果我不說，喝起來真的跟外面賣的差不多。
–
#材料：
1.蘑菇濃湯獨享杯*2包
2.牛奶
3.洋蔥
4.蒜頭
5.蛤蜊
6.蒜頭
7.義式香料
#做法：
．倒入橄欖油覆蓋整個鍋面，待表面微微冒煙
．接著將蒜頭、洋蔥稍微爆炒後，加入清水至鍋具0.5刻度處，並倒入蘑菇濃湯獨享杯*2包攪拌均勻至水滾
．水滾後加入適量蛤蜊，待蛤蜊全開後加入牛奶，轉小火蓋上蓋子悶煮一分鐘後關火
．接著直接上桌，加入適量的吐司塊即可，或不加入直接喝也可以
#menu：義式香草戰斧豬排
我本人真的三不五時就會弄這道義式香草戰斧豬排來吃，但是之前都是直接丟烤箱或是使用不沾煎鍋，這是我第一次使用不鏽鋼鍋煎肉，本來還有點擔心會黏底，甜蜜使用的是22cm的湯鍋，實際使用後覺得比烤箱更快速，第一次就上手，也沒有黏底。
–
#材料：
1.義式香料
2.匈牙利紅椒
3.茴香籽
4.鹽
5.戰斧豬排(厚度約1公分)
#做法：
．前一天先將戰斧豬排均勻抹上義式香料、匈牙利紅椒粉、茴香籽與適量的鹽，冰入冷藏隔天使用
．倒入橄欖油覆蓋整個鍋面(油稍微多一點沒關係)，待表面微微冒煙出現波紋，轉中火
．將前天的戰斧豬排慢慢的放入鍋中，煎至兩面焦黃，一面約4分鐘，煎製過程中稍微留意翻面即可
．煎至兩面焦黃後關火，蓋上蓋子，靜置5分鐘一下即可享用!!
以上就是這次甜蜜分享的幾道不鏽鋼料理，其實只要適當地預熱火侯對了，就不用擔心，最後如如不鏽鋼鍋具使用一陣子後產生汙漬，上網查，可以將一匙的檸檬酸加入鍋中並倒入水，煮三分鐘至沸騰後，用柔軟的鍋具清潔海綿或是洗碗布巾搓洗，比較不建議使用鋼刷，因為鋼刷會傷害到表面留下痕跡，雖然不影響使用，但就不夠美美的了。
各位angel你也想找一款美型又實用的不鏽鋼鍋具嗎？甜蜜推薦這款Lagostina 樂鍋史蒂娜 不鏽鋼鍋具9件套組，相信你一定也會愛上這種全新的料理體驗，有興趣的可以去以下賣場參考喔！。
|
內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
