享石燒-石板岩燒 百元燒肉推薦
撰文．攝影＝ 林甜蜜
最近一人燒肉非常的火熱，甜蜜也有去吃，但連鎖的一人燒肉，烤起來實在很不方便，光烤肉就花很多時間，而且出來全身都是油煙味，所以只試了一次，就沒再光顧。
但是最近甜蜜發現湖口娘家新開了一家享石燒-石板岩燒，一個人也可以來吃燒肉歐，最重要的是店家選用天然花崗石作為石板烤肉，烤起來快速又好吃，吃完也不會有木炭烤肉、或是瓦斯臭臭的味道，推薦給喜歡吃燒肉的朋友。
新竹一日遊&優惠門票
·新竹廢物媽媽育兒農場門票、新竹六福村主題遊樂園門票
·新竹小叮噹科學樂園滑雪體驗門票
·新竹:大日馬術(馬術體驗)
·新竹: 綠世界生態農場包車一日遊
·跨城市包車一日遊（台北出發、可機場接送）
▲享石燒菜單
享石燒（原高平屋餐館）位於湖口傳統市場與仁慈醫院附近，與之前分享過的食在燒為姊妹店新品牌，環境明亮乾淨，單點肉品從170元到350元都有，而且可以選擇套餐，以個人燒肉來說這個價位非常平價。
店內有自助吧，提供免費的飲料與冰沙，另外也可以點選菜單上的其他飲品，居然在菜單上看到啤酒，尤其最近天氣好熱，啤酒配燒肉真的是讚啦~
店內的醬料有特製醬汁、醬油、辣椒、蔥花、七味粉、黑胡椒、玫瑰鹽等，我覺得它們的特製醬汁味道很好，搭配燒肉有點甜鹹甜鹹的，非常下飯耶~
另外店內的招牌牛豬滷肉飯也是必吃，看看這油亮油亮的膠質感，肥瘦適中，單吃就很美味，再搭配其他蔬菜配料與烤肉，口感更升級。
如果點套餐會搭配一盤菜盤，另外也有小菜可以點，像是鴨血、椒麻豆干、韓式泡菜、海帶絲、私藏溏心蛋、吐司、蔥鹽，也都非常的下飯。
使用天然的花崗石作為石板烤肉，有良好的聚熱功能，烤之前可以塗抹一點油，手殘如我但肉品怎麼烤都不會烤焦，油煙也很少，店內也有做桌上抽風設計，如果怕烤肉會有味道，一定要來試試看這家享石燒。
因為使用石板烤肉，也更能鎖住肉汁，烤過的肉品都很Juicy，只要簡單搭配海鹽、蔥，鹽就好好吃，除了用石板烤肉之外，也可以用炒的，相較連鎖一人燒肉，這裡吃起來更痛快，肉品有豬、雞、羊肉、牛肉，光牛肉就有七種肉品可以選擇，單點的價格也很實在~
烤過的肉可以搭配美生菜與蔥鹽、泡菜、海帶絲一起吃更好吃，當然也可以炒一些肉，自製燒肉飯，配溏心蛋真的好好吃，趕快帶著家人、朋友一起來享用這樸實無華的美味吧，中午想吃好一點選這家就對了!!
【享石燒-石板岩燒】
·粉絲專頁：Facebook、Instagram
·電話：0983305000
·地址：303新竹縣湖口鄉孝勢村民生街31號
·營業時間：11:00–21:00
本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
