2025年菜外帶推薦上菜片皮鴨專賣店

撰文．攝影＝林甜蜜

2025年菜外帶推薦：位於竹北的上菜片皮鴨專賣店，提供各式美味的菜餚外帶服務，其中以招牌櫻桃片皮鴨最為推薦，鴨皮酥脆、肉質鮮嫩，是外帶回家享用的絕佳選擇，店內還有其他精緻菜色可供選擇，讓朋友們在家中也能品味到正宗的中式美食。

上菜片皮鴨專賣店是漢來美食旗下的品牌，專注於片皮鴨的製作，並提供多樣化的川粵菜，插旗桃園和新竹、高雄等地區，以其精湛的廚藝和新鮮的食材聞名，不僅如此，專賣店的環境舒適，服務周到，讓大家在用餐時能夠感受到家的溫暖，如果你是片皮鴨的愛好者，絕對不要錯過。

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位於竹北的上菜片皮鴨專賣店自從開幕以來，就受到了許多食客的喜愛與迴響，其店內的服務也深獲好評，服務人員親切熱情，樂於解答顧客的問題，讓人感受到賓至如歸的舒適。

此外，店內的環境整潔舒適，可以放心享用美食，無需擔心衛生問題，無論是對料理有著極高要求的美食家，還是喜歡品嚐美食的朋友，都可以在「上菜片皮鴨專賣店」找到自己喜愛的料理。

除了在店內享用美味料理，這次上菜片皮鴨專賣店更是推出了2025的年菜外帶菜色，甜蜜就帶大家來搶先享用!!

上菜片皮鴨專賣店的主廚精心挑選宜蘭櫻桃鴨，並遵循傳統工序進行烹飪，將宜蘭櫻桃鴨以秘製鴨鹽、八角、香葉等數十種中藥材進行醃製，並在外皮淋上由麥芽糖及醋調制的鴨水，然後將其吊掛風乾8~10小時。

最後，以傳統港式掛爐法低溫烘烤1個小時，讓宜蘭櫻桃鴨的外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁，經過精心烹飪的櫻桃鴨，絕對是種美味的享受。在這裡用餐可以看到師傅在桌邊片鴨，將整隻烤好的櫻桃鴨，切成薄片，然後擺盤，光看就覺得好誘人!

▲即烤櫻桃片皮鴨附荷葉餅皮(10片)、小黃瓜、三星蔥、甜麵醬、棉白糖、跳跳糖 $1,780

▲椒鹽酥炸鴨架 2吃升級加價 $280

可以將片皮鴨搭配小黃瓜、三星蔥、甜麵醬並包裹於荷葉麵皮中，也可以沾棉白糖、跳跳糖直接吃，片皮鴨口感薄脆，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，每一口都讓人非常滿足。

另外可以加價280升級椒鹽酥炸鴨架2吃，「椒鹽酥炸鴨架」真是讓人垂涎三尺！剔除肥油的櫻桃鴨架經過炸至酥脆，再搭配蓮藕片、薯條和爽脆的四季豆，下鍋拌入鹹香的椒鹽，吃起來口感酥脆，大人小孩都喜歡的一道料理。

▲美極生抽焗澎湖海明蝦/6隻 $1,080

▲荷塘甘露清蒸龍虎斑 $980

我們家都很喜歡吃蝦，這道美極生抽焗澎湖海明蝦，精選澎湖產地直送鮮活海明蝦，每一隻都很大隻，吃起來肉質緊實彈牙，每一口都散發著豐富的層次感，絕對是餐桌上的亮點美味。

說到年菜絕對少不了荷塘甘露清蒸龍虎斑，魚肉吃起來鮮嫩多汁，清蒸的料理方式更能品嚐到魚肉的鮮甜，令人回味無窮，這道菜色香味俱全，看著就讓人垂涎欲滴。

▲櫻花蝦珍珠糯米糕 $880

▲雲耳彩椒季節嫩蔬 $780

吃團圓飯一定要有這道櫻花蝦珍珠糯米糕，櫻花蝦的鮮香滋味，與糯米的軟糯口感完美融合，讓人嚐了之後回味無窮，另外珍珠糯米代表著財源滾滾也寓意著團圓與幸福，帶著濃濃的年節氣氛，為年夜飯增添一抹獨特的風味與情感。

吃了大魚大肉，一定要來點青菜，這道結合了黑木耳的脆爽與彩椒的鮮甜，搭配當季綠葉蔬菜，不僅色彩豐富，每一口都充滿著自然的清甜與爽脆，為年夜大餐帶來一抹新鮮的綠意。

▲老火蹄花煲雞濃湯 $980

冷冷的天，絕對要喝一碗老火蹄花煲雞濃湯，這碗濃湯看起來美味又營養豐富，經過長時間的慢火熬煮，蹄花和鹿野雞的滋補養分十分豐富，在寒冬年節裡，這碗湯不僅能暖身暖胃，更能帶來幸福與健，家人們一定會感到溫暖和滿足。

▲熔岩黑金包/6顆 $390

▲紅豆湯圓手工豆花 $280

飯後一定要來點甜點，熔岩黑金包這款甜點，看起來相當美味也很有喜慶的感覺，外皮的綿密鬆軟搭配滿滿的芝麻餡，輕輕撥開內餡如流沙般緩緩流出，香甜濃郁的味道充滿芝麻香氣，讓人回味無窮。

再搭配這綿滑的豆花真是美味啊！搭配上圓潤的湯圓、甜甜的蜜紅豆和微辣的薑汁糖漿，真是讓人垂涎三尺。這道甜品絕對是最佳的享受，讓人忍不住一口接一口地品味。

以上就是這次上菜片皮鴨專賣店的外帶年菜，每一道都很好吃，現在預訂享有早鳥活動，如果對這次的外帶年菜有興趣，歡迎提前預訂，讓家人們都能在新年期間，輕鬆品嚐到精緻美味的料理。

【上菜片皮鴨專賣店】

·粉絲頁：Facebook

·官網：https://www.hilai-foods.com/

·搶先線上訂位：https://reurl.cc/2jRWnE

·地址：新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓(竹北遠東百貨7F)
·訂位專線：03-6587615
·營業時間：

週一至週五 11:30–14:30, 17:00–21:00

週六、日 11:00–14:30, 17:00–21:00

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