【陳源和醬油】古法釀造醬油分享
撰文．攝影＝林甜蜜
最近甜蜜真的要大聲讚嘆一下我的廚房新歡—陳源和醬油！這瓶看似低調的醬油，實際上是料理界的隱藏大魔王，無論是炒菜、滷肉、拌麵還是當沾醬，通通一秒搞定，讓我這個廚房小白瞬間晉升為家人心中的「米其林星級主廚」！（雖然只有我自己這麼認為啦😏）
打開瓶蓋的瞬間，那濃濃的豆香味就像開了時光機，把我拉回到西螺的傳統醬油工坊，感受到滿滿的古法釀造堅持！特別是他們家的薑油，香氣溫潤卻不嗆鼻，簡直是全能選手，讓每道料理都像開了金手指一樣好吃！
醬油不只是調味料，更是伴手禮界的MVP
如果你跟我一樣常為選擇伴手禮而煩惱，那麼陳源和醬油絕對是你的救星！無論是送給愛做菜的朋友，還是想讓家人吃得健康又美味，都超級適合。尤其是他們的「有機黑豆醬油」，採用台灣在地小農友善種植的黑豆製成，完全無添加、防腐劑，健康又有誠意。
他們家的「有機島油禮盒」，裡面包含了多款不同風味的醬油，每一瓶都代表著台灣小農的心血，特別是那瓶台灣黑豆醬油，無論是拌麵還是滷肉，都能吃出黑豆天然的甘甜與濃郁，這禮盒真的不只好看又實用，送禮自用兩相宜！
【醬油料理食譜分享】
1. 薑油拌麵
用陳源和的純釀造醬油淋在熱騰騰的麵條上，再加點蔥花和薑油一澆，香氣直接爆棚！豆香與麵條完美結合，每一口都讓人停不下來。
2. 絲瓜菇菇炒蛋
這道菜用了他們家的薑油，炒蛋時那股淡淡的薑香完全提升了整道菜的層次感，連素食朋友都忍不住多吃兩碗飯。
3. 香腸米血炒小黃瓜
這道超下酒！喜歡吃辣可以用辣味醬油膏提味，辣中帶甜，鹹中有香，一口接著一口，連啤酒都要喊停了。
陳源和醬油，好吃嗎？
答案是—非常好吃！無論是古早味醬油推薦、無麩質醬油推薦，還是辣醬油膏分享，陳源和都能滿足你的需求，豆香濃厚、薑香溫潤，每次使用都能讓料理升級好幾個檔次，趕快入手一瓶吧，你也能輕鬆成為廚房界的「調味大師」！有用到陳源和醬油的小夥伴們，也歡迎留言分享你的料理秘訣喔！👩🍳👨🍳
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內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
