【廚房日記】大口吃肉氣炸鍋菜單,迷迭香烤嫩肩里肌牛肉,趕走一整個星期的灰色烏雲,好心情up

  #甜蜜的好心情菜單😘 不知道為什麼?!今天起床就感覺氣壓很低 於是中午拿出了... 昨天去Costco買的 #嫩肩里肌牛肉 第一次使用氣炸鍋料理牛肉就成功🤤   -   ​​​   #menu:迷迭香烤嫩肩里肌牛肉 這陣子,真的很喜歡使用氣炸鍋料理,只要食材備好🥦🥣 放置氣炸鍋中,就可以去做自己的事情而且,因為都有使用烘焙紙料理,氣炸鍋也只需要用清水沖一下就可以清潔完畢,實在太適合我這個懶惰媽咪了😂 今天這道迷迭烤牛肉,還沒出爐,整間屋子都飄散香氣,味道真的超香,因為這塊牛肉比較散,甜蜜就直接切塊料理~心情不好的時候,就是要大口吃肉👍👍出鍋的時候,#是不是看起來心情就很好呢?!   -   #材料: 1.嫩肩里肌牛肉 2.洋蔥半顆 3.玉米筍數根 4.蒜香黑胡椒 5.海鹽 6.奶油 7.迷迭香一根   ​​​   #做法: .先將牛肉切塊,接著撒上蒜香黑胡椒與海鹽 .再將切好的洋蔥與玉米筍放置在烘焙紙中 .接著放入牛肉塊,於上方放上一點奶油與迷迭香,並把烘焙紙好好的包起來 .放進氣炸鍋使用200度20分鐘,接著180度5分鐘.最後將烤好的迷迭香烤牛肉拿出來即可   ​​​ ​​ ​​​​

【廚房日記】零失敗,超簡單好吃泰式奶茶雞蛋糕製作,氣炸鍋蛋糕,德國百靈BRAUN攪拌器,寶貝最愛甜點

每次做蛋糕,就想購入一支攪拌棒 這次get #德國百靈BRAUN攪拌器 ,做蛋糕更輕鬆 做了甜蜜最愛的泰式奶茶雞蛋糕 真的很香,小布丁也超喜歡的   ​​​   #menu:泰式奶茶雞蛋糕 繼上次做了雞蛋糕大成功後,這次我又稍微做了修改,在蛋糕模子加上烘焙紙,這樣甜蜜就不用刷得要死要活了,整個很懶惰... 雖然邊邊沒有那麼好看,但是切開來,裡面都很完美呦,再配一杯泰式奶茶,真的是超幸福的拉。 這次使用市售配好的雞蛋糕粉,呈現出來的口感有點像磅蛋糕,比較扎實!!   –   #材料: 1.雞蛋糕粉一份 2.植物油15克 3.牛奶200ml 4.雞蛋3顆 5.泰式奶茶粉一包 6.烘焙紙   ​ ​ ​   #做法: .先將三個雞蛋的蛋黃蛋白分開,將蛋黃、植物油、牛奶攪拌再一起 .接著到入整包的雞蛋糕粉並攪拌均勻,再到入一包泰式奶茶粉 .使用德國百靈BRAUN攪拌器將蛋清打發至有勾勾即可,分兩次與麵糊拌勻 .氣炸鍋180度20分鐘 .烤好後,使用針插一下,看有沒有麵糊黏在上面,如果沒有就是熟了,接著拿出氣炸鍋放置冷卻,即可連烘焙紙拿出蛋糕   ​​​

【廚房日記】輕鬆上手0失敗氣炸鍋菜單,起酥甜點,起酥烤布丁,快揪姊妹一起來吃甜甜的下午茶吧

#簡單起酥菜單 看到最近大家都在做 #起酥烤布丁 甜蜜今天就來試試看 0失敗,一試就成功😊   –   #menu:起酥烤布丁 之前因為氣炸鍋菜單,帶起了一陣起酥風👏 甜蜜也有買一包放著,但是礙於起酥片的熱量實在太罪惡了,遲遲沒有嘗試!! 直到現在,想說那個來~就決定吃個甜點😘大家一起來試試看吧,不過記得要用熟布丁呦   –   ​​​   #材料: 1.起酥片 2.熟布丁 3.砂糖   ​​​ ​​​   #做法: .先將起酥片對折,左右兩邊各劃一刀(如圖) .在將切好的兩邊對折像船一樣 .然後把布丁到入中間(要先把布丁的水倒掉呦) .接著在布丁上灑點砂糖,放進氣炸鍋使用180度15分鐘.將烤好的起酥烤布丁拿出來即可   ​​​ ​​​​

【廚房日記】甜蜜媽咪創意氣炸鍋紙包魚料理,香氣四溢白酒檸檬紙包魚,下雨天也能有好心情

👩‍🍳#甜蜜的氣炸鍋菜單 #前幾天的鯛魚片還有剩 所以今天又來做紙包魚,剛好檸檬也黃了 淡淡酒香與誘人的迷迭香氣🤗呈現完全不一樣風味✨   -   #menu:迷迭香檸檬烤魚🐟 最近真的很喜歡用氣炸鍋料理,尤其紙包魚的做法輕鬆又簡單! 只要備好食材,放入氣炸鍋,趁著這個時間做一下自己的事情,美味的紙包魚馬上就出爐了~ 這次做的紙包魚味道我比較喜歡,可能因為加了白酒又墊了番茄的關係~沒那個乾有點湯汁😛   -   ​   #材料: 1.鯛魚片兩塊 2.玉米筍 3.牛番茄1顆 4.黃檸檬4片 5.蒜香黑胡椒 6.白酒 7.鹽(玫瑰鹽) 8.迷迭香     ​ ​ ​ ​   #做法: .先將雕魚片過水,稍微拿廚房紙吸去多餘水份,使用鹽巴於鯛魚片前後塗抹,並加入一些白酒,靜置5分鐘(甜蜜使用玫瑰鹽) .撕下一片烘焙紙,接著把玉米筍、番茄片、迷迭香、鯛魚片、檸檬疊起來.接著於鯛魚片上撒上蒜香黑胡椒,用烘焙紙把食材包起來 .放進氣炸鍋使用180度20分鐘,接著200度8分鐘.將烤好的魚整包拿出來即可   ​​​