【2021新竹居酒屋推薦】近巨城,精緻日式料理,博肆炭燒,會議便當,現烤鰻魚飯,串烤,還有暖暖鍋物,附菜單

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ 2021新竹居酒屋推薦 博肆炭燒 撰文.攝影=林甜蜜 這陣子的天氣真的冷到不行,就會特別想吃可以暖胃的,但是又想吃的精緻一點,都不知道該怎麼選,無意間在新竹發現了這間博肆炭燒居酒屋,網路上的評價也都很高,於是就請家人顧一下小布丁,跟老公兩個人一起去用餐。 博肆炭燒居酒屋,就在巨城附近,如果去百貨公司逛街但不想吃美食街的angel,甜蜜推薦各位可以直接走過來用餐,這裡環境氛圍非常適合聚餐、約會等,有丼飯、熱炒、串烤、酒類,現在還有冬季限定鍋物呦,大家一起暖暖吃鍋。   ​​​ ​​​​​​​​​ ​​​​​​ ​​​​​​​ ​ 博肆炭燒位於民族路上,斜對面就是Louisa Coffee,周圍有蠻多路邊停車格的,一樓是一燒和牛,從旁邊的電梯上二樓就可以看到博肆炭燒。 門口給人的感覺就很別緻,在電梯入口處有個魚缸,裡面都是活跳跳的鰻魚,這裡的服務人員也都很親切!!   ​ ​ ​ ​ ​ ​​​​​​ ​​​​ ​​ 這裡的位置沒有很多,如果怕來沒位置的朋友記得要先電話預約,博肆炭燒有附設戶外抽菸區,店內也會不定期的做活動,讓你每次都有不一樣的驚喜,而他們的營業時間也拉長到凌晨一點,下班想小酌的可不能錯過呦!! 附上菜單,這裡的價位一目了然,現在只有晚上營業,但是中午的部分有推出會議便當,園區外送都可以,辦公室中午想吃好一點也可以打電話預訂~   ​​​ ​ ​ ​​​​​​​​​ 點完餐點後,服務員就上了一壺熱茶跟毛豆,喝一口熱茶,身體馬上就暖活許多,趁著餐點都還沒上,可以先吃毛豆。 ​​​ ​​​​​ ​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​ ​​​ ​​​ ​​​​​​​ 一上門口就有看到沒在菜單上的冬季限定鍋物,其中我們點了他們的牛肉壽喜燒,超級豐盛的,裡面有大蛤蠣跟寬粉、豆皮、玉米等,甜鹹甜鹹的湯頭喝起來心頭暖暖的,獨享或大家一起吃都可以。 寬粉吸了滿滿湯汁,超級好吃的,當然也有附上壽喜燒的靈魂「雞蛋」,可以沾著肉在下鍋,肉會吃起來更加滑嫩呦!!   ​ ​ ​​​ ​ ​   來之前,就有看到其他人介紹過博肆炭燒必點的現烤鰻魚飯,就是剛剛在電梯處的那些鰻魚,現殺現烤,像我公公就很愛吃鰻魚飯,下次一定要帶他來吃看看!! 醬汁與鰻魚恰到好處,鰻魚的肉超級厚的,又Q又扎實的口感,配上白飯一口就超級滿足,在搭配貢菜、黃金泡菜一起吃感覺更清爽。   ​ ​ ​   甜蜜只要去日式料理有看到這兩道菜一定必點,就是馬鈴薯燉牛肉、揚出豆腐,他們的馬鈴薯燉牛肉肉的部分除了燉的非常入味之外,吃起來也很軟嫩,如果有帶長輩或小孩都可以點,相信他們一定會非常喜歡。 ​揚出豆腐甜蜜最喜歡剛上就馬上吃,外層稍微炸過,搭配裡面的豆腐軟嫩的口感,加上蔥花、醬汁,輕輕咬下時還會有點燙嘴熱呼呼的。   ​ ​ [...]