【Landy微酵機】專利水切濾器在家自製優格,希臘優格超簡單,多功能優格機推薦,舒肥料理,甜蜜優格菜單

多功能Landy微酵機,在家做希臘優格好方便 撰文.攝影=林甜蜜 前陣子看到好姐妹分享的優格機,甜蜜就非常的心動,直接列入媽咪的夢幻清單當中,於是上網做了功課搜尋了許多款的優格機,最後找到這款Landy微酵機,除了做優格之外也可以是舒肥機跟發酵機,超多功能讓我輕鬆解鎖新菜單。 機身輕巧方便收納,粉色的時尚外型放在廚房閃閃發光,來家裡玩的朋友看到都在詢問,而且甜蜜第一次做優格就成功超有成就感,夏天很熱不想吃飯,就可以吃自製優格,營養價值也會豐富,尤其希臘優格現在更是許多愛美angel的點心首選,今天就來分享幾個新菜單吧!   ​ ​ ​   一收到Landy微酵機,甜蜜就超級興奮,使用的優格菌粉(需放置冷藏或冷凍保存),機身比想像中還要輕盈,專利水切濾器設計,還有還有一年保固內一通電話到府收送。 使用前需先將器具用沸水燙過殺菌,才不用影響優格製成,自動恆溫感測技術,一鍵按下即可營造出適合好菌生長的環境,接著就只要做自己的事情等時間到即可。   ​ ​ ​ ​ ​ ​   做一般優格不用使用水切濾器,如果要做希臘優格就要使用,先將200cc鮮奶倒入容器與1包優格菌粉拌勻後,再倒入800cc的鮮奶攪拌均勻,將發酵容器放入LANDY微酵機設定P-1模式並按下開始鍵,之後靜待10小時即可,好吃的優格就完成了,只要加上一些水果跟堅果,就是美味又健康的點心,有些朋友也會當作早餐。 對牛奶過敏或者不喝奶的素食angel可以改用無糖豆漿,一樣可以製作成豆漿優格呦,做好的優格記得要放入冰箱冷藏歐,以避免壞菌滋生,並於三至四天內食用完畢。 如果優格的牛奶香氣消失,或者產生了酒酸氣味,表示已壞掉,不適合繼續食用。 冷藏後的優格吃起來像布丁的感覺, 很扎實不像一般便利店賣的那種流質的優格!!   ​ ​ ​ ​ ​   如果要做希臘優格,完成後只需拿起水切濾器旋轉90度後再放在容器上,就可以扣起來過濾乳清,放置冷藏過濾約6個小時即可。 由於優格在製作時經過搖晃後就不容易成型,尤其在發酵的後段,所以要避免晃動機器影響優格形成。   ​ ​ ​   #menu:涼拌鮪魚優格貝殼麵 希臘優格較適合入菜做抹醬,所以甜蜜特別準備了涼拌鮪魚優格貝殼麵,非常適合炎熱的夏天,有凱薩沙拉醬的感覺,但是吃起來清爽不油膩,也很健康呦。   –   #材料: 1.希臘優格 2.洋蔥半顆 3.胡椒鹽適量 4.貝殼麵 5.鮪魚罐頭一盒   #做法: .貝殼麵煮熟撈起來備用、鮪魚罐頭瀝油備用 .接著將洋蔥與自製希臘優格、鮪魚、胡椒鹽加入至切碎杯中打再一起 .打好的優格醬倒入貝殼麵中攪拌即可   ​ ​ ​ ​   [...]