宜蘭半日遊推薦 藏酒酒莊
撰文．攝影＝林甜蜜
各位angel們，還記得第一次約會地點嗎?!N年前我跟老公第一次來宜蘭，就發現了這家藏酒酒莊，不但氣氛好，這裡的無菜單料理也很厲害，沒想到結婚生小孩之後，我們又重返了這個地方。
除了回憶湧現，現在的藏酒酒莊也更加多元，很適合帶著寶貝一起來這體驗DIY茶酒活動，再次回來還是覺得非常的滿意，下次如果有朋友想吃無菜單料理甜蜜一定會推薦朋友們來這裡吃飯~
往頭城山上開沒有很久，就能看到酒莊的入口，停車的部份有四處，車位很多，我們停在生態探索池這邊，離餐廳不會很遠，走過去的路上，還能看到許多園區內的造景，讓人心曠神怡，內心感到平靜。
餐廳位於二樓，這天我們是平日來訪，沒想到用餐時間還是很多人，這裡的無菜單料理兩人即可訂位，若有忌口請提前告知，收費為 NT. 800 / 位+10%服務費，這次因為帶小布丁一起，所以生食的部份就避免掉了。
一開始上了一道和風紫蘇醋沙拉與山、海拼盤，會針對用餐人數直接配量，和風紫蘇醋沙拉吃起來非常爽口，搭配干貝更顯鮮甜，回去時我還帶回了一瓶紫蘇醋，山、海拼盤選用當季新鮮食材，非常開胃。
這次來吃到了藏酒招牌菜藏酒麵包雞，包裹在外面的麵包採用藏酒酒莊自釀的金棗酒製作，上菜時提供桌邊服務，人員會幫忙把麵包剪開，一剪開就聞到陣陣香氣，可以先吃一口原味的麵包，再搭配旁邊的松露奶油。
裡面的雞肉都已經是入口即化的程度了，看小布丁啃雞腿的樣子，就知道有多好吃了，這道真的讓人非常驚豔，有機會一定要來試試看!!
接著上了炙燒中卷紅麴飯佐櫻花蝦選用美味中卷(透抽)，搭配上紅麴拌飯與櫻花蝦更添風味，每一口都覺得很幸福，除了紅麴飯之外，也有這道紅麴中藥豬腳湯，使用多種中藥熬製成，口感溫順，旁邊一小瓶是藏酒自己的紅麴酒，可先喝原味，接著倒入紅麴酒，又是另一種風味。
藏酒酒莊靠近烏石漁港，餐點也都會使用在地新鮮漁獲，像是清蒸鯧魚與海鮮絲瓜煲，都能吃到鮮甜海味，清蒸鯧魚肉質吃起來細緻，小布丁超級喜歡，不過要注意一些小刺~而海鮮絲瓜煲有小卷、蝦仁、蛤蜊，搭配薑絲簡單又好吃，整碗都被我吃光了。
最後上了季節水果與紫米粥結束這場美食饗宴，這次在藏酒酒莊用餐，整體來說非常滿意，這個價格吃到的無菜單料理，CP值很高，看著窗外宜人風景，心情很好，未來還會想繼續回訪。
▲窖藏巡禮
吃飽飯後，開始酒莊內的活動，先到酒莊的酒窖這，沒有預約這裡是沒有開放參觀的，接著專業人員會提供詳細導覽，讓我們更深度了解製酒文化與酒莊故事，能在裡面看到木桶與酒甕，以及早期的製酒器具。
▲醺香茶酒DIY
導覽結束接著準備來DIY薰香茶酒，開始前會先品酒，接著酒莊提供小小的問卷，各位可以針對上面的問題做回答，會有相對應的香料，這些香料就是等等製作專屬個人的茶酒材料，非常特別~
像我跟老公習慣不一樣，所以製作出兩種不同風味的茶酒，過程中會有人員引導，小布丁也很配合地幫忙，製作完成後就可以帶回家做紀念，不過第二天要記得把裡面茶包取出，一個月內趕快喝完!!
▲啜飲酒品體驗
離開前別忘了至一樓試喝藏酒酒莊的酒品、醋飲，服務人員都很風趣，對酒有什麼問題就可以問他們，這裡有很多酒類可以選擇，金棗酒、葡萄酒、梅子酒、穀舞酒、紅麴酒等，尤其是宜蘭名產金棗製成的酒更是不要錯過了，喜歡都可以直接現場購買，帶回去當伴手禮，相信收到的朋友一定會喜歡。
都結束之後還可以在園區內逛逛，餐廳旁有一個造景魚池，可以帶小孩來這邊餵魚，看的出來每隻魚都被養得很好，靠近觀光工廠旁邊還有一個生態探索池，也可以來這裡看看，最後滿意的結束半天行程。
跟早期第一次和老公來約會時，藏酒酒莊園區內規畫得更加完善了，除了可以吃到精緻的無菜單料理之外，DIY活動還可以自己動手體驗，搭配詳細的酒窖導覽，也讓我們更了解製酒的歷史，非常推薦有來頭城的朋友們可以加入到行程當中!!
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內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。
