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溜溜酸菜魚專賣店 中壢SOGO店

撰文．攝影＝林甜蜜

北部的朋友真的有福了，道地又好吃的溜溜酸菜魚終於來桃園中壢啦，4月正式營運，一聽到這個消息真的超級興奮，立馬預定起來，溜溜酸菜魚為漢來美食旗下品牌之一，由川粵滬菜系五星級飯店主廚團隊精心研發，光是想到那酸辣帶勁的滋味就讓人欲罷不能。

進駐桃園中壢SOGO，讓北部的朋友都可以吃到，這次跟姊妹一起來這裡用餐，環境寬敞舒適，非常適合來這聚餐約會，招牌酸菜魚還可以針對喜好加料，絕對讓大家吃得滿意。

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這天我們是11:30用餐，開餐前門口就排滿了人潮，店內裝潢明亮乾淨，服務人員也都很親切，坐位一區一區規劃，很適合家庭聚餐、員工聚餐、朋友聚會等。

 

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溜溜酸菜魚為酸菜魚專賣店，所以餐點的部分主要環繞在酸菜魚的部分，另外也有酸菜牛五花、酸菜豬五花，價格分別為三種份量:1-2人份$520元、2-3人份$777元、3-4人份$1029元。

如果沒有特殊要求，就是小麻小辣，如果需要客製化調整口味(不辣/加辣/加麻/免蔥/免蒜)須提前告知，甜蜜平常也吃蠻辣的，但是我覺得小辣就很夠味了。

除了客製化口味也可以另外加料：牛五花、豬五花、溜溜魚片、寬冬粉、金針菇、腐皮、老皮豆腐、油條。

酸菜魚是比較重口味的一道功夫菜，搭配白飯一不小心就多吃一碗，溜溜的白飯單點到人頭數即可免費續碗，另外這次還有單點料理：椒麻唐揚雞、魚片蒸土雞蛋、脆皮鮮蝦捲、紅糖軟糍、楊枝甘露等，這一桌看起來就非常豐富!!

*內用每桌低消$520元、不含10%服務費*

 

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上菜前會先上三道清爽的小菜與熱茶，都可以免費續，酸菜魚本身口味比較重，可以搭配清爽的小菜，其中小黃瓜吃起來非常解膩，百香果也很酸脆，不想喝熱茶還可以點杯溜溜水果茶來喝，使用新鮮水果特調，喝起來酸甜解渴!!

 

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這次我們的酸菜魚還另外加了牛五花、油條，第一口真的很讓人驚艷，酸辣香麻實在是太下飯了!!溜溜酸菜魚使用雲林酸菜與烏鱧魚(黑魚)肉質吃起來鮮美滑嫩、緊實細緻，牛五花也是煮得非常滑嫩，再搭配吸了湯汁的油條，口感更升級。

 

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說到下飯，怎麼可以少了魚片蒸土雞蛋，魚片鋪滿整個蒸蛋，搭配毛豆點綴，這道不會辣口感滑嫩綿密，如果有小朋友，只要搭配這道就可以把飯吃光光，是一道大人小孩都喜愛的料理。

 

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另外我們還點了椒麻唐揚雞、脆皮鮮蝦捲，椒麻唐揚雞肉質吃起來酥脆多汁，帶有一點微微的麻，不吃辣的朋友也可以接受，我很喜歡他們的脆皮鮮蝦捲，炸至金黃酥脆的外皮，咬下去會發出咔滋咔滋的聲音，內餡口感Q彈還可以看到一整隻的蝦子!!

 

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甜點的部分點了紅糖軟糍跟楊枝甘露，紅糖軟糍就是炸過的麻糬包著紅豆餡，外層炸的酥酥脆脆的，但是每一口咬下非常的軟糯，搭配甜甜的紅豆餡與紅糖，層次豐富，甜蜜超級喜歡這道甜點。

接著再點一碗清涼的楊枝甘露，喝起來有濃濃的芒果味道，還可以吃到一顆一顆的柚子果肉跟西米露，不會太過甜膩，反而是喝起來非常爽口，喜愛芒果的朋友一定要點來喝喝看~

 

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這次兩個人真的吃的很飽，個人覺得這次的餐點份量3位大人一起吃也沒有問題歐，喜歡川菜的朋友絕對不要錯過漢來美食溜溜酸菜魚，又辣又麻的酸爽滋味，搭配滑溜的魚片與肉片，真的吃過就上癮，推薦大家一起來這邊聚餐!!

 

【溜溜酸菜魚專賣店 中壢SOGO店】

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·溜溜IG：https://www.instagram.com/hilai_liuliufish/

·官網：https://www.hilai-foods.com/

·搶先線上訂位：https://reurl.cc/RyM6ln

·Uber Eats外送溜到家：https://reurl.cc/378RDX

·地址：320桃園市中壢區元化路357號8F (點我看分店位置)
·訂位專線：03 280 5373
·營業時間：週一至五 11:30–15:00, 17:00–21:00
              週六至日 11:00–21:00

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本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。