​​​​​​​​​​​ 溜溜酸菜魚專賣店 中壢SOGO店 撰文．攝影＝林甜蜜 北部的朋友真的有福了，道地又好吃的溜溜酸菜魚終於來桃園中壢啦，4月正式營運，一聽到這個消息真的超級興奮，立馬預定起來，溜溜酸菜魚為漢來美食旗下品牌之一，由川粵滬菜系五星級飯店主廚團隊精心研發，光是想到那酸辣帶勁的滋味就讓人欲罷不能。 進駐桃園中壢SOGO，讓北部的朋友都可以吃到，這次跟姊妹一起來這裡用餐，環境寬敞舒適，非常適合來這聚餐約會，招牌酸菜魚還可以針對喜好加料，絕對讓大家吃得滿意。 【中壢店限定開幕活動一覽】(活動未盡事宜依現場公告為主) ◎ 4/13 (六) ～4/30 (二)開幕月雙重活動 ◎ ➨第一重－開幕桃園人活動：身分證字號開頭為“H”者，內用點酸菜鍋系列， 享肉類免費贈(特選美國牛五花/國產薄片豬五花/滑溜特選魚片，3擇1)。 ➨第二重-溜溜小夥伴咔一下：與溜溜打卡牆合照，贈沁涼飲品乙杯(可口可樂/雪碧/清香無糖綠茶 3擇1)；消費滿1,688元再贈"袋去溜溜"環保杯袋乙個(數量有限，贈完為止)。 ◎ 來美食APP活動-樂刮時刻 ◎ ➨ 活動日期：4/13(六)～4/30(二) ➨ 活動方式：來美食APP會員凡開幕期間來全台溜溜單筆消費888元以上，即可獲刮刮樂機會乙次(限單筆消費，恕不累贈)。 ​​​​​​​​​​ ​​​​​​ ​​​ ​​​​​​​​   這天我們是11:30用餐，開餐前門口就排滿了人潮，店內裝潢明亮乾淨，服務人員也都很親切，坐位一區一區規劃，很適合家庭聚餐、員工聚餐、朋友聚會等。   ​​​​​ ​ ​ ​​​​​​​​​​​ 溜溜酸菜魚為酸菜魚專賣店，所以餐點的部分主要環繞在酸菜魚的部分，另外也有酸菜牛五花、酸菜豬五花，價格分別為三種份量:1-2人份$520元、2-3人份$777元、3-4人份$1029元。 如果沒有特殊要求，就是小麻小辣，如果需要客製化調整口味(不辣/加辣/加麻/免蔥/免蒜)須提前告知，甜蜜平常也吃蠻辣的，但是我覺得小辣就很夠味了。 除了客製化口味也可以另外加料：牛五花、豬五花、溜溜魚片、寬冬粉、金針菇、腐皮、老皮豆腐、油條。 酸菜魚是比較重口味的一道功夫菜，搭配白飯一不小心就多吃一碗，溜溜的白飯單點到人頭數即可免費續碗，另外這次還有單點料理：椒麻唐揚雞、魚片蒸土雞蛋、脆皮鮮蝦捲、紅糖軟糍、楊枝甘露等，這一桌看起來就非常豐富!! *內用每桌低消$520元、不含10%服務費*   ​​​​​​​​​ ​​​​​ ​​​​​ ​​​​ 上菜前會先上三道清爽的小菜與熱茶，都可以免費續，酸菜魚本身口味比較重，可以搭配清爽的小菜，其中小黃瓜吃起來非常解膩，百香果也很酸脆，不想喝熱茶還可以點杯溜溜水果茶來喝，使用新鮮水果特調，喝起來酸甜解渴!!   ​​​ ​​​ ​​​ ​​​   這次我們的酸菜魚還另外加了牛五花、油條，第一口真的很讓人驚艷，酸辣香麻實在是太下飯了!!溜溜酸菜魚使用雲林酸菜與烏鱧魚(黑魚)肉質吃起來鮮美滑嫩、緊實細緻，牛五花也是煮得非常滑嫩，再搭配吸了湯汁的油條，口感更升級。   ​​​​ ​​​ ​ 說到下飯，怎麼可以少了魚片蒸土雞蛋，魚片鋪滿整個蒸蛋，搭配毛豆點綴，這道不會辣口感滑嫩綿密，如果有小朋友，只要搭配這道就可以把飯吃光光，是一道大人小孩都喜愛的料理。   ​​​ [...]